脾胃虚弱煲汤食谱有很多，下面是一些常用的食谱：
1. 枸杞莲子汤：
材料：枸杞子15克，莲子30克，瘦肉适量，姜片适量。
做法：将枸杞子、莲子、瘦肉一起放入煲汤锅中，加足够的水。煲煮1-2小时，加入适量的盐调味即可。
2. 人参猪蹄汤：
材料：人参10克，猪蹄2只，红枣适量，生姜适量。
做法：将猪蹄先用开水烫煮一下，将浑浊物烫净。然后将猪蹄、人参、红枣、生姜一起放入煲汤锅中，加足够的水。煲煮2-3小时，加入适量的盐调味即可。
3. 黄芪鸽肉汤：
材料：黄芪15克，鸽肉适量，淮山适量，生姜适量。
做法：将黄芪、鸽肉、淮山、生姜一起放入煲汤锅中，加足够的水。煲煮3-4小时，加入适量的盐调味即可。
这些食谱都适合脾胃虚弱的人食用，具有滋补脾胃、益气养血的功效。在煲汤的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和其他调味料。也可以根据自己的需求增加或减少药材的用量。