肠胃炎适合吃一些容易消化的食物，如以下菜品：
1. 白米饭：易于消化，提供能量。
2. 白面包或面条：容易消化，可提供能量。
3. 清淡蔬菜：如胡萝卜、南瓜、白菜等，可以选择蒸煮或烹调至软烂，方便肠胃消化。
4. 煮熟的土豆：切成小块，煮至软烂，富含碳水化合物，提供能量。
5. 鱼肉：如鳕鱼、鲈鱼等，蒸煮或煮熟后可以提供容易消化的蛋白质。
6. 清汤：如鸡汤、蔬菜汤等，可以保证水分摄入的同时也有一定的营养供给。
7. 清淡水果：如香蕉、苹果等，富含纤维，有助于肠胃蠕动。
肠胃炎患者应避免食用刺激性较强的食物，如辣椒、葱姜蒜等，以及油腻和含有高脂肪的食物。个体差异可能存在，建议咨询医生或专业人士的意见来获取个性化的饮食指导。