早餐可以选择一些清淡且易消化的食物，有助于解酒养胃。
1. 粥类：稀饭、豆浆、粥等，容易入口，含有丰富的水分和营养物质，有助于恢复胃肠的功能。
2. 果蔬类：新鲜水果和蔬菜汁，富含维生素和纤维，有助于促进胃肠蠕动和排毒。
3. 面食类：面条、馒头等，可以选择清淡口味，搭配一些蔬菜或者鸡蛋，提供适量的碳水化合物和蛋白质。
4. 清淡的蛋类：可以选择煮蛋或者蒸蛋，蛋白质含量高，易于消化。
5. 发酵食品：酸奶、酸菜等，有助于恢复肠道菌群平衡，促进消化。
早餐时可以适量补充一些维生素B群，例如维生素B1、B6和B12，这些维生素有助于缓解酒精对消化系统的刺激。要注意不要食用过于油腻、辛辣和刺激性的食物，以免对胃肠道产生负担。要适量饮水，补充身体所需的水分，有助于排除体内的废物和代谢产物。