洋生姜是生吃。你可以将洋生姜切成薄片或者细丝,然后加入到沙拉、凉拌菜或者汤中。生吃洋生姜可以保留其天然的辣味和营养成分,同时也能提供一种清新的口感。如果你不喜欢吃生姜的辣味,你也可以尝试将洋生姜腌制或者蒸煮后食用。
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