核桃像脑子的形状是因为生长过程中所受到的外部压力和环境形成的结果。
核桃是一种坚果，其外部硬壳是由木质层和硬化的果皮组成。在核桃树的果实成熟过程中，果实会受到各种力的作用，包括重力、风力和周围环境的挤压。这些力会影响果实的发育和形状，导致外部壳的形态变化。
核桃果仁内部的大脑形状则是由果实内部结构和组织决定的。核桃果仁内部被褐色的衬皮包裹着，与大脑的皮质层相似。果仁内部还有类似于大脑皮层的组织结构，使得核桃的形状更加类似于人类的脑子。
虽然核桃形状像脑子，但并没有科学证据表明核桃对人类的脑部有直接的益处。尽管如此，核桃富含脂肪、蛋白质、维生素和微量元素等营养物质，对人体的健康非常有益。