鹅蛋和香菜吃了有以下好处：
1. 鹅蛋富含蛋白质和维生素：鹅蛋是优质的蛋白质来源，有助于肌肉生长和修复组织。它们还含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E和维生素B12，这些维生素对眼睛、骨骼和神经系统的健康至关重要。
2. 鹅蛋富含矿物质：鹅蛋含有丰富的磷、铁和锌等矿物质。这些矿物质对于骨骼健康、血红蛋白合成和免疫系统的维持都非常重要。
3. 香菜富含维生素C和抗氧化剂：香菜是一种富含维生素C和天然抗氧化剂的草本植物。维生素C有助于保护细胞免受氧化损伤，增强免疫系统。抗氧化剂有助于清除体内的自由基，预防慢性疾病。
4. 香菜具有抗炎特性：香菜含有一种叫做香芹酮的天然物质，具有抗炎作用。它可以帮助减轻关节炎和其他炎症性疾病的症状。
5. 香菜有助于消化：香菜中含有一种叫做香菜酸的化合物，具有促进消化的作用。它可以帮助减少胃部不适、胀气和消化不良。
虽然鹅蛋和香菜都有很多好处，但每个人的身体状况和健康需求不同，应根据个人情况适量食用。