去绿豆皮的方法有很多种，以下是一种常用的方法：
1.将绿豆放入盆中，加入适量的清水，搅拌几次后，将豆皮捞起，沉淀后的绿豆放入另一个容器中备用。
2.将已经捞出的绿豆用手轻轻揉搓，可以帮助豆皮更容易脱落。然后，用流动的清水冲洗绿豆，不断搓揉，豆皮会逐渐脱落。
3.将洗净的绿豆放入清水中浸泡20-30分钟，这样可以使豆皮更容易剥离。
4.再次用手轻轻揉搓绿豆，用流动的清水冲洗，直到豆皮完全剥离。
5.重复以上步骤，直到绿豆的豆皮几乎完全去除干净为止。
如果绿豆的皮较难剥离，可以考虑使用温水浸泡一段时间，或者使用其他去皮工具辅助去皮。