即食海参的保存方法：
1. 即食海参通常已经经过处理和蒸制，所以可以直接放入密封袋或密封罐中保存。
2. 将即食海参放入冷冻室中，冷冻保存可以延长其保质期。将海参放入密封袋中，尽量去除其中的空气，然后放入冰箱的冷冻室中保存。
3. 如果不打算冷冻保存，即食海参应放在阴凉干燥的地方，远离阳光直射。
即食海参的食用方法：
1. 如果是冷冻保存的即食海参，取出后要先解冻。将其放在冰箱中解冻，以免破坏其口感。
2. 解冻后，可直接用开水浸泡数分钟或用热水煮熟。热水浸泡或煮熟的时间一般为10-30分钟，具体时间根据个人喜好和海参的厚度而定。
3. 搭配其他食材烹饪。解冻后的即食海参可以搭配蔬菜、肉类等其他食材一同烹饪，如炒、煮、蒸等多种方式都可。
4. 根据个人口味，可以选择加入适量的酱料、调味料等来提升风味。
注意事项：
1. 即食海参已经经过蒸煮和加工处理，通常已经熟透，因此不建议再次煮熟时间过长，以免影响口感。
2. 在处理即食海参时，要注意用清洁的工具和容器，以免受到细菌污染。
3. 建议尽早食用，避免长时间保存导致口感变差。