要做出既好看又好吃的饺子，可以按照以下步骤进行：
准备工作：
1. 准备好饺子皮和馅料。可以购买现成的饺子皮或者自己动手做。
2. 选择丰富多样的馅料，如猪肉、牛肉、虾仁、蔬菜等，根据个人口味进行搭配。
制作饺子：
1. 将饺子皮和馅料准备好，将饺子皮放在手掌心，取适量馅料放在饺子皮中央。
2. 在饺子皮边缘涂上少量清水，将饺子皮对折封口，然后按照一定的方式将饺子收口，使其外形美观。
3. 可以通过捏边、交叉折叠等方式制作不同形状的饺子，如花形、蝴蝶形、金元宝形等，增加饺子的观赏性。
烹饪饺子：
1. 水煮饺子：将一锅水煮沸，将饺子放入开水中，待水再次沸腾后，加入冷水，反复3次，直至饺子煮熟。
2. 煎饺子：在平底锅中加入少量油，将饺子放入锅中，用中小火煎至底部金黄即可。可以选择单面煎或者双面煎，根据个人口味来决定。
装盘：
1. 准备一个漂亮的盘子，将煮好或煎好的饺子摆放在盘子上。
2. 可以根据个人喜好，用香葱、花椒粉、醋等调料进行装饰。
3. 可以将不同颜色、形状的饺子混搭在一个盘子中，增加视觉的美感。
以上就是制作好看又好吃的饺子的步骤，记得根据个人口味进行调整，享受制作美味饺子的乐趣。