判断是否急性肠胃炎需要结合症状和体征进行综合分析，可以参考以下方法：
1.症状：急性肠胃炎的主要症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐等。腹泻一般是水样或半水样，频繁排便，伴有腹痛和腹胀感。恶心和呕吐可能伴随腹泻出现，但不是所有患者都会有恶心和呕吐。
2.体征：急性肠胃炎患者一般没有明显的体征。如果有高热、明显腹部压痛、腹部肌紧张、腹部肌肉防御紧张等体征，可能需要进一步排除其他疾病。
3.病程：急性肠胃炎的病程一般较短，症状可以持续数天到一周左右，大部分患者可以自行缓解。如果症状持续时间较长，可能需要考虑其他原因。
4.传染源和接触史：如果患者在近期内接触过有可能传播肠胃炎病原体的人或食物，增加了急性肠胃炎的可能性。
如果怀疑患有急性肠胃炎，建议尽快就医，医生可以通过详细病史询问、体格检查和必要的实验室检查来做出准确的诊断。