东北大榛子是一种坚果类食品，可以直接食用或用作烘烤、炒制等烹饪食材。以下是几种好吃的吃法建议：
1. 生吃：东北大榛子可以直接生吃，清香的榛子味道会凸显出来，口感饱满。
2. 烘烤：将榛子放入预热180℃的烤箱中，烘烤10-15分钟，直到榛子表面微微变黄。烤制后的榛子更加酥脆，香气四溢。
3. 炒制：在平底锅中加热一些油，将榛子放入炒煮，搅拌均匀并炒至表面微微变黄。炒制后的榛子更加香脆，可以加入适量盐或其他调料提升口感。
4. 加入糕点：将烤制或炒制的榛子切碎后，加入蛋糕、饼干等糕点中，增加香脆口感。
5. 与其他坚果混合食用：将榛子与其他坚果如杏仁、核桃、腰果等混合食用，既可以补充多种营养，又能丰富口感。
无论选择哪种吃法，都可以根据个人口味添加适量盐、糖或其他调料调味，使东北大榛子更加美味可口。