黄豆白萝卜玉米排骨汤是一道营养丰富的汤品,具有滋补健康的功效。以下是制作黄豆白萝卜玉米排骨汤的步骤:
材料:
- 排骨500克
- 黄豆100克
- 白萝卜1个
- 玉米1根
- 姜片适量
- 盐适量
步骤:
1. 排骨提前用开水焯水,去除血水和杂质,洗净备用。
2. 黄豆提前泡发3-4小时,洗净备用。
3. 白萝卜去皮,切成块状。
4. 玉米去壳,切成段状。
5. 锅中加入适量清水,将排骨、黄豆、姜片放入锅中。
6. 大火煮沸后撇去浮沫,改为小火炖煮1小时。
7. 加入白萝卜和玉米,继续炖煮30分钟至排骨熟烂。
8. 最后根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。
黄豆白萝卜玉米排骨汤富含蛋白质、纤维素、维生素等营养成分,可提供丰富的能量和促进消化的作用。该汤还具有滋润肌肤、缓解疲劳、促进骨骼生长等功效,适合全家人饮用。