清蒸奥龙虾是一道简单却美味的菜肴，下面是一种制作方式：
材料：
- 1只奥龙虾
- 适量的姜片
- 适量的葱段
- 适量的料酒
- 适量的盐
- 适量的香菜（可选）
步骤：
1. 将奥龙虾洗净，用刀在背部割开，去掉虾线。
2. 在蒸锅中铺上姜片和葱段，加入适量的水，烧开后加入料酒和盐。
3. 将奥龙虾放入蒸锅中，用锅盖盖好，蒸8-10分钟，或者至虾肉变红熟透即可。
4. 关火后，将蒸好的奥龙虾放入盘中，撒上适量的香菜作为装饰。
5. 可以准备一份蒜蓉酱油作为配料，将蒜末、酱油、少许醋、少许糖混合搅拌均匀，蘸着吃更加美味。
清蒸奥龙虾的关键在于虾肉的鲜嫩和原汁原味的保留，不需要添加过多的调料，简单清淡的口味更能突显奥龙虾的鲜美。