要做好吃的咸味糯米饭，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：糯米、香菇、腊肠、虾仁、胡萝卜、葱、姜、蒜等。
2. 将糯米浸泡在清水中，大约浸泡2小时左右，使其变得更加粘稠。
3. 将香菇、腊肠、虾仁、胡萝卜等配料切成小丁备用。
4. 将葱、姜、蒜切成末，放入炒锅中加热，炒出香味。
5. 加入切好的配料，翻炒均匀。
6. 将泡好的糯米沥干水分后加入炒好的配料中，继续翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、酱油、鸡精等调味料，根据个人口味调整。
8. 将炒好的糯米和配料倒入电饭煲中，加入适量的清水。
9. 按下煮饭键，等待煮熟。
10. 煮熟后，待饭稍微冷却后，用筷子搅拌均匀，使糯米饭更加松软。
11. 可以根据个人喜好，撒上葱花、香菜等进行装饰。
这样做出来的咸味糯米饭口感松软，香气四溢，美味可口。