馒头做披萨的做法如下：
1. 准备所需材料：馒头、番茄酱、洋葱、青椒、蘑菇、火腿、奶酪等。
2. 将馒头切成两片，将其中一片放在烤盘上。
3. 在馒头片上涂抹番茄酱，可以根据个人口味加入一些美味的酱料。
4. 将洋葱、青椒、蘑菇等蔬菜切成细丁，火腿切成小片。
5. 将切好的蔬菜和火腿均匀地铺在馒头片上。
6. 撒上适量的奶酪，可以选择喜欢的奶酪种类，如切达奶酪、马苏里拉奶酪等。
7. 将另一片馒头盖在配料上，整齐地放入预热至200°C的烤箱中。
8. 烤约10-15分钟，或者直到馒头变成金黄色，奶酪完全融化即可取出。
9. 将馒头披萨切成适合大小的片，即可享用美味的馒头披萨。
温馨提示：具体配料和烹饪时间可以根据个人口味和烤箱性能调整。