要做一道好吃的熟牛肉粉丝汤，可以按照以下步骤操作：
材料：
- 熟牛肉：适量
- 粉丝：适量
- 鸡高汤或者牛肉高汤：适量
- 蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、香菇等）：适量
- 调味料：盐、胡椒粉、生抽、醋、葱花等
步骤：
1. 把熟牛肉切成薄片或者细丝备用。如果是使用生牛肉，则需要先用开水焯水去除血水，再切片备用。
2. 将蔬菜切成合适的大小，例如胡萝卜切片，洋葱切丝，香菇切片等。
3. 将粉丝用温水泡软备用。
4. 烧一锅水，加入适量的高汤，放入切好的蔬菜，煮至蔬菜变软。
5. 加入熟牛肉，继续煮片刻，使牛肉热透。
6. 加入适量的粉丝煮熟，根据个人口感，可以调整汤的浓稠度，加入适量的清水或高汤。
7. 加入适量的盐、胡椒粉、生抽、醋等调味料，根据个人口味调整。
8. 煮熟后，撒上葱花等点缀，即可。
这样熟牛肉粉丝汤就做好了，可以根据个人口味加入其他配料，例如蒜末、豆腐等。