干紫菜的处理方法如下：
1. 清洗：将干紫菜放入清水中浸泡片刻，然后用凉水冲洗，去除表面的杂质和灰尘。
2. 浸泡：将清洗后的干紫菜放入清水中浸泡30分钟至1小时，使其变软。
3. 沥水：将浸泡后的干紫菜取出，沥干水分，去除多余的水份。
4. 切片：用刀将干紫菜切成适合食用的大小和形状，可以根据个人喜好进行切割。
5. 烹饪：干紫菜可以用来制作海鲜汤、寿司卷、米饭卷等各种菜肴。可以搭配其他食材一起烹饪，增添风味。
6. 泡水食用：将切好的干紫菜放入温水中浸泡片刻，使其变软后即可食用。也可以将泡发后的干紫菜拌入凉拌菜或者炒菜中。
干紫菜的处理方法因个人喜好和不同的菜肴需求而异，可以根据自己的口味进行创新和尝试。