肯德基玉米的煮法是将玉米放入沸水中煮熟，加入一些盐和糖调味。肯德基玉米之所以煮得软糯的原因可能有以下几点：
1.选用新鲜的玉米：新鲜的玉米质地更嫩，煮出来的口感会更软糯。
2.煮的时间：煮玉米的时间要控制得当，过长时间的煮沸会使玉米变得硬而失去软糯的口感。
3.加入适量的盐和糖：适量的盐和糖会增强玉米的甜味和口感，使其更加软糯。
4.冷却时间：将煮熟的玉米取出后，要让其自然冷却一段时间。这样可以使玉米内部的纤维充分吸收水分，更加软糯。
煮肯德基玉米要注意选材、掌握好煮的时间以及加入适量的调味料来增强玉米的口感。