养胃健脾的食物包括以下几种：
1. 黄豆：富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于消化和增强脾胃功能。
2. 红枣：富含维生素C和多种矿物质，有助于调理脾胃功能和提高消化能力。
3. 粳米：易于消化吸收，适宜作为胃肠道弱的食物。
4. 山药：含有丰富的膳食纤维和维生素C，有助于增强脾胃功能和消化能力。
5. 苹果：含有丰富的果胶和膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动和消化。
6. 鲜姜：具有温中止呕、助消化的作用，适宜用于脾胃虚弱的人群。
7. 黄瓜：含有丰富的水分和膳食纤维，有助于清热解毒和保护胃黏膜。
8. 莲子：具有补脾益胃、养心安神的功效。
9. 绿叶蔬菜：如菠菜、油菜、生菜等，富含维生素和矿物质，有助于调理脾胃功能。
10. 喝粥：米粥或者杂粮粥易于消化吸收，有助于养胃健脾。
具体的饮食调理还需结合个人具体情况，如脾胃虚弱程度、体质等，咨询医生或营养师的建议。