腊猪耳朵是一道传统的中式美食，具有独特的口感和味道。下面是一种做腊猪耳朵的简单方法，让它更美味。
材料：
- 500克腊猪耳朵
- 2汤匙盐
- 2片姜
- 2颗大蒜瓣
- 适量的白胡椒粉
- 适量的料酒
- 适量的酱油
- 适量的香菜（装饰用）
步骤：
1. 将腊猪耳朵放入锅中，加水淹没耳朵。加入盐、姜片和大蒜瓣，煮沸。
2. 煮沸后，转小火煮30分钟，直到耳朵变得软嫩。
3. 取出耳朵，用刀刮去表面的毛发。然后用刀剁成薄片或切成薄片，根据个人喜好。
4. 将切好的耳朵放入碗中，加入适量的白胡椒粉、料酒和酱油，腌制15-20分钟，使其入味。
5. 将耳朵放入蒸锅中，蒸15-20分钟，直到耳朵变软。
6. 取出蒸好的耳朵，装饰香菜叶，即可享用。
这是一种简单的做法，您还可以根据个人口味进行调整，加入自己喜欢的调料或配料。希望您能享受到美味的腊猪耳朵！