剩下的蒸米饭可以通过以下几种方法做成美味的菜肴：
1. 煎饭：将锅加热，加入少许油，倒入剩下的蒸米饭。用铲子将饭翻炒均匀，加入调味料（例如酱油、盐、胡椒粉等）继续翻炒，直到饭粒变脆和金黄色。可以加入蔬菜、肉类等作为配料，增加口感和营养。
2. 做成炒饭：类似于煎饭的做法，可以加入蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、洋葱等）和肉类（例如鸡肉、虾仁、培根等）一起炒熟。可以根据个人口味加入蛋液和调味料，使炒饭更加丰富和美味。
3. 做成汤粥：将剩下的蒸米饭放入锅中，加入适量的水或高汤，煮沸后转小火慢煮。可以加入蔬菜、肉类或海鲜等作为配料，增加味道和口感。适量添加盐、胡椒粉和其他调味料，调整汤粥的味道。
4. 做成米团：将蒸米饭用手揉成团状，加入喜欢的馅料（例如豆沙、红豆、花生等），搓揉成球状。可以用开水煮熟，或者蒸煮至熟透。可以在米团上撒上花生碎或者糖粉，增加口感和美观。
无论选择哪种方法，剩下的蒸米饭都可以变成美味的菜肴，让你享受美食又不浪费。