在我的世界中，胡萝卜种植需要经过几个阶段才能成熟。从种下胡萝卜种子开始，它们会经历四个生长阶段：
1. 种子阶段：将胡萝卜种子种植在耕地上后，会在短时间内出现一根小苗。
2. 幼苗阶段：在种子阶段之后，小苗会逐渐长大，形成一个小胡萝卜植物。这个阶段通常持续2-3天。
3. 成长阶段：在幼苗阶段之后，胡萝卜会进一步长大，变得更加成熟。这个阶段通常持续4-7天。
4. 成熟阶段：当胡萝卜植物完全成熟时，它们会显示出橙色的色彩，并且可以被收获。这个阶段通常持续4-7天。
从种子到成熟胡萝卜的需要大约10-17天的时间。