烤干鱿鱼是一种常见的美食，下面是一种简单的做法供参考：
材料：
干鱿鱼
蒜蓉
盐
胡椒粉
橄榄油
步骤：
1. 将干鱿鱼用水冲洗干净，然后将其沥干水分备用。
2. 将烤箱预热至180°C。
3. 在一碗中，混合适量的蒜蓉、盐、胡椒粉和橄榄油，调成腌料。
4. 将干鱿鱼放入腌料中，均匀地涂抹腌料。
5. 在烤盘上铺上锡纸，并将腌制好的干鱿鱼摊开放在上面。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约10-15分钟，直至鱿鱼变脆和金黄色。
7. 烤好后，取出烤盘，等稍微冷却一下就可以开吃了。
温馨提示：
- 可以根据个人口味，自由调配腌料的配料和比例。
- 烤制时间可以根据鱿鱼的大小和口感喜好调整。
- 烤好的干鱿鱼可以直接食用，也可以作为配菜搭配米饭或面食食用。