内蒙黄膘牛排是一道经典的牛排菜品，下面是它的制作方法：
所需材料：
- 黄膘牛排
- 盐
- 黑胡椒粉
- 牛油
- 大蒜
- 迷迭香
步骤：
1. 将黄膘牛排取出，用厨房纸巾将其表面水分吸干，然后撒上适量的盐和黑胡椒粉，用手按摩均匀。
2. 锅中加热适量的牛油，直至融化。加入大蒜和迷迭香，煮至大蒜微黄。
3. 将牛排放入锅中，每面煎2-3分钟，直到两面都呈金黄色。
4. 将煎好的牛排放入预热至180°C的烤箱中，烤3-5分钟，使其达到理想的熟度。
5. 取出牛排，静置一会儿，待其内部温度回升。然后切开上桌即可享用。
温馨提示：根据个人喜好，可以根据自己的口味加入适量的调味料和配料，例如蘑菇、洋葱等。
希望这个制作方法对您有所帮助！