高中生适合吃的家常菜包括：
1. 饭类：炒饭、炒面、炒粉、炸酱面、盖浇饭、牛肉面、火锅、拌饭等。
2. 面食：饺子、馄饨、包子、煎饺、炸饺、抄手、凉皮、蛋炒面、肉夹馍等。
3. 粥类：皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、鸡蛋韭菜粥、南瓜粥等。
4. 炒菜：青椒炒肉丝、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、鱼香肉丝、番茄炒蛋、红烧茄子等。
5. 炖菜：红烧肉、酱爆肉、炖鸡汤、清炖猪蹄、红烧牛肉等。
6. 烧烤：烤鸡翅、烤牛肉串、烤羊肉串、烤茄子、烤玉米等。
7. 汤类：西红柿鸡蛋汤、鱼香豆腐汤、酸辣汤、紫菜蛋花汤、海鲜豆腐汤等。
8. 凉菜：凉拌黄瓜、凉拌海带丝、凉拌木耳、凉拌豆腐皮、拍黄瓜等。
以上仅为一些高中生适合的家常菜推荐，每个人的口味不同，可以根据自己的喜好进行调整和变化。