肠胃炎是指胃和肠道发炎所引起的一种疾病，常见症状包括腹痛、腹泻、恶心和呕吐等。在患有肠胃炎的时候，需要避免刺激性食物和可能导致胃肠道不适的食物。
以下是一些肠胃炎患者应该避免食用的食物：
1. 辛辣食物：辣椒、花椒等辛辣调料会刺激胃黏膜，加重炎症和不适。
2. 油腻食物：高脂肪和油腻食物会增加肠胃负担，加重症状。
3. 刺激性食物：咖啡、浓茶、可乐、酒精和碳酸饮料等刺激性饮料会刺激胃黏膜，容易引发炎症和胃酸过多。
4. 高纤维食物：如坚果、糙米、粗粮、红豆等含有大量纤维的食物，容易加重胃肠道负担和不适。
5. 冷饮和冰冻食品：冷饮和冰冻食品会刺激肠道，加重腹痛和腹泻。
6. 酸性食物：柑橘类水果、酸性饮料等含有较高酸度的食物，会刺激胃黏膜，容易引起胃酸过多和症状加重。
7. 没有煮熟的食物：未经煮熟的食物可能带有细菌或寄生虫，容易导致感染和炎症。
8. 垃圾食品：炸鸡、薯条、快餐等垃圾食品含有大量添加剂和高热量，对肠胃不友好。
在肠胃炎期间，可以选择一些清淡、易消化的食物，如白粥、面条、软煮蛋、土豆、胡萝卜、西瓜等。多饮水，保持肠道通畅也是很重要的。如果症状严重或持续不缓解，建议咨询医生进行进一步的治疗。