红薯和什么放一起不容易坏：常见的选择可以是一些具有抗氧化性质的食材，比如以下几种：
1. 柠檬：柠檬含有丰富的维生素C，具有很好的抗氧化作用，可以延缓红薯的氧化过程，延长其保鲜时间。
2. 葡萄柚：葡萄柚也含有丰富的维生素C，具有较强的抗氧化能力，可以帮助红薯保持新鲜。
3. 酸奶：酸奶中含有乳酸菌，有助于抑制细菌的生长，可以减缓红薯变质的速度。
4. 大蒜：大蒜具有抗菌作用，可以预防红薯受到细菌污染，延长其保鲜期限。
5. 姜：姜含有一种天然防腐物质姜黄素，具有抗菌抑菌作用，可以延缓红薯的腐败速度。
以上食材只是一些常见的选择，具体的搭配还需根据个人的口味和习惯来确定。无论使用任何食材进行搭配，保存的环境和方法也非常重要，保持干燥、通风和适当的温度可以帮助延长红薯的保鲜时间。