老年人胃口不好可以尝试以下窍门：
1. 食物煮熟软烂：老年人的消化功能较弱，可以选择将食物煮熟软烂，易于消化和吸收。
2. 高蛋白食物：老年人需要足够的蛋白质来维持健康，可以选择鱼、肉、禽类、豆制品等高蛋白食物。
3. 多样化的食物：老年人常常对食物感到厌倦，可以提供多样化的食物选择，以增加兴趣和食欲。
4. 细分餐食：老年人的胃口较小，可以将三餐细分为多次进食，每次吃少量的食物，以保证摄入的营养。
5. 增加食物的口感：老年人可能对某些食物的口感不满意，可以尝试改变烹饪方式，如蔬菜可以炖煮成汤、口感柔软的豆腐等。
6. 避免辛辣、油腻食物：老年人的胃肠功能相对较弱，辛辣、油腻食物容易引起胃肠不适，需要避免或少食。
7. 少餐多餐：老年人可以适当增加进食的频次，少量多餐，以保持持续的营养供给。
8. 注意饮食调味：老年人对食物的味道可能有所变化，可以适量使用调味料，如酱油、盐、糖、醋等，来增加食物的口感和味道。
以上建议仅供参考，具体的饮食调整还需根据老年人的身体状况和个人喜好来进行。如果老年人的胃口一直不好，建议咨询医生或营养师的专业建议。