养胃的食物和蔬菜水果有以下几种：
1. 温热的食物：如米饭、粥、面条等，可以帮助缓解胃部不适。
2. 蔬菜类：如南瓜、胡萝卜、芹菜、白菜等，含有丰富的维生素和纤维，有助于保护胃黏膜。
3. 水果类：如苹果、香蕉、柠檬等，富含维生素C和纤维素，有助于促进胃肠蠕动和消化。
4. 清淡的食物：如鱼肉、鸡肉、豆腐等，易于消化，对胃部负担较小。
5. 绿叶蔬菜：如菠菜、生菜、苦瓜等，具有清热解毒、润肠通便的作用。
6. 黄豆类食物：如黄豆、豆腐、豆浆等，含有丰富的蛋白质和纤维，有助于增强胃肠功能。
7. 粗粮类食物：如糙米、全麦面包等，富含纤维素，有助于促进胃肠蠕动和排便。
8. 蜂蜜：具有抗菌消炎的作用，可以缓解胃炎和胃溃疡等胃部问题。
以上食物只是一些常见的养胃食物和蔬菜水果，具体是否适合个人需要还需根据自身情况和医生建议来确定。还应注意饮食的规律、咀嚼细致、避免辛辣刺激食物等，以维护胃部健康。