急性胃炎患者可以喝一些清淡且不刺激胃的汤，以缓解胃痛和恶心的症状。以下是一些适合急性胃炎患者喝的汤：
1. 白米粥：将白米煮软糯熟透，加入适量的水煮成粥状，可以加入一些蔬菜和少量的盐调味。
2. 面条汤：煮一些细面条，可加入一些蔬菜和少量的清汤煮熟，汤可以适量加盐。
3. 鲜蔬汤：用一些新鲜的蔬菜，如胡萝卜、白菜、豆芽等，煮成清汤，可以加入少量的盐和调味料。
4. 鸡汤：用鸡肉煮成清汤，可以加入一些蔬菜和少量的盐，鸡肉有助于恢复体力和增加营养。
5. 红薯汤：将红薯切成小块，加入适量的水煮熟，可以加入一些蔬菜和少量的盐调味。
以上所列的汤均要煮熟、煮透，食用时可以根据个人口味适量加入盐和调味料。避免加入过多的油、辣椒和刺激性食品，以免刺激胃黏膜。对于严重的急性胃炎病例，建议咨询医生的建议并遵循医生的食谱。