促进肠胃蠕动的食物和方法包括：
1. 高纤维食物：蔬菜（如菠菜、胡萝卜、豆类）、水果（如苹果、梨、草莓）、全麦食物（如全麦面包、燕麦片）、坚果（如核桃、杏仁）等，都含有丰富的纤维素，有助于增加肠道蠕动。
2. 多饮水：饮水能增加肠道内的水分，使粪便柔软并促进肠道蠕动。建议每天饮水量应达到每日八杯。
3. 吃酸奶或发酵食品：酸奶中的益生菌和益生元能够调节肠道微生物群落，促进肠胃蠕动。其他发酵食品如酸菜、酸奶等也可以选择。
4. 规律饮食：保持每天三餐的规律饮食习惯，不要过度饮食或暴饮暴食。
5. 适度运动：适量的有氧运动，例如散步、慢跑、跳舞等，可以刺激肠道蠕动。
6. 避免过度使用泻药：过度使用泻药可能导致肠道依赖，建议在医生指导下使用。
7. 忌烟酒：烟酒对肠胃健康不利，烟草和酒精会刺激肠道，影响肠道蠕动。
8. 减少压力：长期的压力可能导致肠胃功能紊乱，适当的放松和减压有助于促进肠胃蠕动。
如果出现持续性的肠胃问题，请咨询医生进行进一步的评估和指导。