萎缩性胃炎是一种慢性胃炎，主要是由于胃黏膜的萎缩导致的。在饮食上，可以采取以下建议：
一日三餐的食谱建议如下：
早餐：
- 适量的稀饭或面条，可以加入一些蔬菜和少量的瘦肉。
- 一个煮鸡蛋或半个煮鸡蛋，可以根据个人口味选择。
- 一份低脂牛奶或豆浆，可以搭配一片面包。
午餐：
- 一份米饭或面食，适量的青菜和少量的瘦肉或鱼类。
- 一份清淡的汤，可以是蔬菜汤或清汤。
- 适量的水果，是容易消化的水果，如香蕉或苹果。
晚餐：
- 一份米饭或面食，适量的青菜和少量的瘦肉或鱼类。
- 一份清淡的汤，可以是蔬菜汤或清汤。
- 适量的水果，是容易消化的水果，如香蕉或苹果。
还有一些注意事项：
- 尽量避免油腻、辛辣、刺激性食物和饮料，如辣椒、咖啡、茶、酒等。
- 食物要烹调熟透，避免生冷食物。
- 注意饮食的多样性，保证营养的均衡摄入。
- 饭后适量休息，不要立即进行剧烈运动。
需要根据个人的具体情况和医生的建议来进行饮食调整，以上仅为一般性建议，具体饮食量还需根据个人体重、年龄和身体状况等因素进行调整。建议到医院或者营养师的指导下进行具体的饮食方案制定。