家常做法可以尝试以下步骤：
1. 准备材料：三文鱼皮、盐、黑胡椒粉、酱油、蒜粉、糖、油。
2. 三文鱼皮冲洗干净后，在表面均匀撒上少许盐和黑胡椒粉，腌制15分钟。
3. 在一个碗中，混合适量的酱油、蒜粉和糖，搅拌均匀制成调味汁。
4. 将腌制好的三文鱼皮放入烤盘，刷上一层调味汁。
5. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤10-15分钟，或直到鱼皮变脆金黄。
6. 取出烤好的三文鱼皮，切成适当大小的块状即可享用。
温馨提示：如果没有烤箱，也可以将腌制好的三文鱼皮放入锅中，用少许油煎至两面金黄即可。