蛋炒饭可以搭配多种菜和汤品，以下是几种口感搭配的建议：1. 蛋炒饭配青菜：青菜可以选择西兰花、菜花等翠绿蔬菜，口感清爽，搭配蛋炒饭相得益彰；配海鲜汤或鸡汤，尝起来更加美味。2. 蛋炒饭配土豆烧肉：口感鲜香，糯糯的土豆与鲜嫩烧肉搭配，加上蛋炒饭，可以制造出丰富的口感，适合搭配紫菜蛋汤或者番茄鸡汤。3. 蛋炒饭配炒豆芽菜：炒豆芽菜的口感爽口，与炒饭的咸香互相弥补，搭配汤品可以选择清汤或者鸡汤，更加清爽。4. 蛋炒饭配番茄鸡蛋汤：这是一道非常经典的搭配，酸甜的番茄汤搭配里脊炒饭与炒蛋，味道很好，而且有很多营养。