干百合是一种常用的食材，它不仅营养丰富，而且口感清香，适合搭配多种食材制作成各种不同的美食。以下是几种ZH吃的干百合菜肴：1.清炒干百合：将干百合泡发，焯水后沥干备用，加适量油热锅，放入干百合翻炒，再加入适量盐、鸡精、胡椒粉等调味料翻炒均匀即可。2.红烧干百合：将干百合泡发，焯水后沥干备用，加适量油热锅，放入干百合翻炒，加入姜蒜末、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，加入适量水，烧开后转小火焖煮约20分钟即可。3.干百合炖鸡汤：将鸡肉切块，加入干百合泡发、姜片、葱段、盐等调味料，加适量水，炖煮约1小时，起锅前加入香菜即可。4.糯米鸡糯米饭：将糯米洗净后浸泡约4小时，将干百合泡发焯水备用，将鸡肉切块，加入生抽、料酒、盐、糖等调味料腌制约半小时，将糯米和鸡肉、干百合一起放入糯米锅中蒸熟即可。以上是几种ZH吃的干百合菜肴，不同的烹饪方式和食材搭配可以制作出更多美食，可以根据自己的口味和爱好尝试制作。