蒸基围虾是一道非常简单的菜品，下面是制作步骤：
材料：
基围虾适量，葱姜蒜适量，盐适量，料酒适量，清水适量，生抽适量，香油适量
步骤：
1.将基围虾清洗干净，去掉虾线和虾须，用清水冲洗干净备用。
2.将葱姜蒜切成末备用。
3.将虾放入蒸碗中，撒上葱姜蒜末，淋上适量的料酒和生抽，再撒上盐，搅拌均匀。
4.加入适量清水，将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
5.将蒸好的虾取出，撒上适量的香油即可。
小贴士：
1.烹饪时间不要过长，否则虾肉会变老。
2.可以根据个人口味调整盐和生抽的用量。
3.葱姜蒜末可以提味和去腥。