莲藕排骨汤一般需要炖煮1-2小时才能呈现出浓郁的口感和独特的香气。建议在烹调前将莲藕切成小块,再将排骨焯水去血水,然后将所有材料放入汤锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火慢慢炖煮即可。炖制时间可以根据个人口感和汤的浓稠度来调整。
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