红米饭怎么煮干饭

　　1. 准备好红米和水，比例为1:2.5或1:3。将红米淘洗干净，用水浸泡30分钟左右。

　　2. 隔水煮红米，将红米和水放入锅中，火大烧开后转小火，慢慢煮约25-30分钟。

　　3. 关火焖饭，等煮好后，不要立即开盖，焖20分钟左右，让米饭充分吸收水分。

　　4. 翻炒干饭，翻炒时可加入油和盐，炒至米饭变干，口感松散即可。

　　5. 可以根据个人口味加入其他佐料，如蔬菜、肉类等，也可以用红米煮出不同口味的干饭。