榛子怎么去壳去皮

　　榛子去壳和去皮的方法如下：

　　去壳：

　　1. 用小刀从榛子壳的中心处切开。

　　2. 把榛子放在钳子里，然后用力将其压成两半，取出核。

　　3. 将榛子放在一个硬表面上，用一个榛子壳或者一个厚实的塑料袋包住，用榛子壳或者橡木锤击打榛子，直到壳裂开。

　　去皮：

　　1. 将榛子放在热水中煮沸一分钟。

　　2. 把榛子捞出来，用冷水冲洗，让其冷却下来。

　　3. 把榛子放在厨房纸巾上，用另一片纸巾盖住，然后用双手揉榛子，使其皮剥落。

　　4. 重复以上步骤，直到榛子完全去皮。