玉米馒头和白面馒头哪个含糖量高

　　白面馒头的含糖量高，因为白面面粉在加工过程中已经去除了大部分的纤维素、矿物质和维生素，而糖分却依然保留。而玉米馒头是以玉米面或者玉米粉为主要原料制作的，相对于白面馒头，其含糖量会稍微低一些。