春笋的保存方法有多种，以下是一些常见的方法：
1. 泡制：将春笋剥去外皮，洗净后切成合适的大小，放入清水中浸泡1-2小时，将水倒掉，再用清水冲洗几遍，最后用淡盐水泡制2-3天即可。
2. 蒸制：将春笋剥去外皮，洗净后切成合适的大小，放在蒸锅中蒸熟，待凉后放入干净的容器中密封保存，避免空气进入。
3. 冷藏：将春笋放入保鲜袋中，尽量排除空气，然后放入冰箱冷藏保存。
4. 风干：将春笋晾晒至完全干燥后，放入密封袋中保存。
无论使用哪种方法保存春笋，都应该保证春笋的清洁和干燥，避免霉变。保存期限也不宜过长，在一个月内食用完毕。