乌梅如何食用不破坏维c

　　乌梅可以以下两种方式来食用，以尽可能不破坏其中的维C：

　　1. 直接食用：将乌梅用水洗净后，可以直接食用。建议不要一次吃太多，以免造成肠胃不适。

　　2. 泡水喝：将乌梅洗净后，放入瓶中，加入适量的水，放置数小时至一夜，即可喝用。这种方法可以充分利用乌梅中的维C和其他营养成分。建议不要将乌梅泡太久，否则会导致维C的流失。