红豆大米饭的做法如下：
材料：
1杯大米
1/2杯红豆
2.5杯水
做法：
1. 将大米浸泡在水中30分钟。将红豆浸泡5小时或过夜。
2. 冲洗大米，并在洗净的大锅中将大米和红豆放入。加入2.5杯水。
3. 将锅加热至沸腾，然后转火至小火慢慢煮熟。
4. 让大米和红豆在锅中煮约30-40分钟，直到它们变得柔软且煮熟。
5. 关火，静置5分钟，然后轻轻搅拌一下。
6. 可以将煮好的红豆大米饭加入一些糖，根据个人口味加调料如：葱花、姜汁、芝麻等来增强口感。
7. 把红豆大米饭放入碗中即可享用。
*温馨提示：如果喜欢更甜的口味，可以多加些糖，但是一定要注意糖量，不能过度添加。