碱水面包为什么吃不胖

　　碱水面包相对于普通面包来说，其热量较低且容易消化。碱水面包中的碱性物质能够分解面中的蛋白质和淀粉质，使得碱水面包更容易被身体吸收和利用，减少了脂肪的积累和消化不良的情况。碱水面包中的食物纤维和蛋白质含量较高，有助于增加饱腹感，减少食欲，从而有利于控制体重。