科学增肌饮食需要考虑以下几个方面：
1. 摄入足够的蛋白质：蛋白质是肌肉生长和修复的重要营养素，增肌期间需要摄入充足的蛋白质，建议每天摄入1.6-2.2克/千克体重的蛋白质。
2. 控制碳水化合物摄入量：碳水化合物是提供能量的主要营养素，但过量摄入会导致体脂肪增加。建议增肌期间每天摄入2-3克/千克体重的碳水化合物。
3. 适当增加脂肪摄入量：脂肪是维持身体正常运转的必需营养素，增肌期间需要适当增加脂肪摄入量。建议每天摄入0.5-1克/千克体重的脂肪。
4. 控制热量摄入量：增肌期间需要摄入的热量应该大于日常消耗，但过量摄入会导致脂肪堆积。建议根据个人情况适量增加热量摄入量。
5. 分配饮食时间：增肌期间需要分配好饮食时间，建议每天分3-6次进食，每餐中需要摄入足够的蛋白质。
6. 补充必需营养素：增肌期间需要补充一些必需营养素，如维生素D、钙、铁等。
7. 合理配餐：增肌期间的饮食应该合理配餐，包括各种营养素的摄入，以及卡路里和宏量营养素的平衡。建议咨询专业营养师进行配餐。