五花肉是一种非常美味的食材，可以用多种方法做成不同风味的美食。以下是一些好吃的五花肉做法：
1. 红烧五花肉：将五花肉切块，用沸水煮熟，捞出晾凉。锅中放入油，加入葱姜蒜煸炒，加入五花肉和适量的料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮等调味料，煮至汁浓肉香即可。
2. 香煎五花肉：将五花肉切成薄片，用盐、胡椒粉、孜然等调味料腌制20分钟，平底锅中放适量油，将五花肉片煎至两面金黄即可。
3. 五花肉卷：将五花肉片铺平，放上自己喜欢的蔬菜、香菇等配料，卷起来用牙签固定。烤盘中放入少量油，将五花肉卷放入烤箱中烤至表面金黄即可。
4. 五花肉炒饭：将五花肉切成小丁，用油煸炒至金黄色，捞出备用。在同一锅中加入葱姜蒜和米饭，煸炒均匀，加入五花肉丁、盐、酱油等调味料，再煸炒几分钟即可出锅。
5. 蜜汁五花肉：将五花肉切成块，用蜂蜜、醋、料酒、味精、糖、盐等调味料腌制30分钟，放入烤箱中烤至金黄色即可。