增肌粉和蛋白粉都是补充蛋白质的营养品，但它们的主要作用是不同的。
增肌粉是一种高热量、高碳水化合物、高蛋白质的营养品，旨在提供足够的能量和营养素来支持肌肉生长和修复。增肌粉长肌肉的速度可能会更快，但同时也可能会增加脂肪存储。
蛋白粉是一种更纯净的蛋白质补充剂，旨在提供高质量的蛋白质来支持肌肉修复和生长。虽然它的蛋白质含量较高，但它不含高热量或高碳水化合物，不太可能导致脂肪存储。蛋白粉可能不如增肌粉能够快速增长肌肉，但它可以在长期内提供更稳定和健康的蛋白质供应。
选择增肌粉还是蛋白粉取决于你的目标和需要。如果你想快速增长肌肉并愿意承担一定的脂肪存储风险，那么增肌粉可能更适合你。如果你想保持肌肉健康并避免脂肪存储，那么蛋白粉可能更适合你。