什么是膳食纤维

　　膳食纤维是一种可以从植物性食物中摄取到的重要营养素，主要是指从植物细胞壁中提取出来的不能被人体消化吸收的多种多样的碳水化合物（如纤维素、半纤维素、果胶等），具有保持肠道健康、增加饱腹感、减少胆固醇等益处。常见的膳食纤维来源包括全谷类、豆类、蔬菜、水果、坚果等。