材料:
芹菜200克,腰果适量,青椒适量,姜蒜适量,盐适量,油适量
做法:
1.将芹菜洗净切段,青椒切成小块,姜蒜切末备用;
2.把腰果放入开水中焯水,捞出晾凉备用;
3.热锅加油,油热后放入姜蒜末爆香;
4.放入芹菜和青椒一起炒,加入一点点盐调味;
5.待芹菜炒熟后,放入腰果一起翻炒均匀即可。
小贴士:
1.腰果要提前焯水,这样口感更好;
2.芹菜和青椒一起炒,可以增加菜肴的色彩和口感;
3.加盐的时候要注意,腰果本身已经有一定的咸味,所以不要放太多。
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