素炒黄豆芽怎么炒才好吃窍门

　　1. 先将黄豆芽洗净，沥干水分备用；

　　2. 热锅冷油，放入姜蒜末煸炒出香味；

　　3. 放入黄豆芽翻炒至变软；

　　4. 加入盐、味精等调味料翻炒均匀即可。

　　注意事项：

　　1. 炒黄豆芽的时间不宜过长，以免影响口感；

　　2. 炒的火候要适中，不要让黄豆芽过于糊烂；

　　3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或醋来提味。